Aix en Provence
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Le 10/8/2022 - Réserver

La Carte

LA PETITE CARTE DEVIENT EN CE DEBUT DE PRINTEMPS
NOS SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

Cette semaine du Lundi 13 au Dimanche 19 Juin 2022

 Notre Carte printanière s’inspire de cette saison aux saveurs de terroir

Maître Restaurateur pour un gage de garantie de cuisine authentique,

« ici on nettoie, on découpe, on blanchit, on fait suer, on grille, on assaisonne »

 L’* indique un produit de la région

Toutes nos marchandises arrivent quasi quotidiennement, et peuvent manquer un jour si tout a été vendu.

N’hésitez pas à nous faire part de vos préférences, de nous transmettre la précision des cuissons demandées même si c’est avec des termes différents des standards, l’équipe en cuisine apportera la même précision dans vos plats.

Nos Entrées

Carpaccio de Boeuf, capres & parmesan

12,50€

Tomates de provence et Mozzarella di Buffala

12,50€

Salade fraicheur du Marché du jour

7,50€

Gaspacho concombre et pastèque

10,50€

Nos Plats

Tagliatelles fraiches et légumes du soleil aux amandes   

17,00€

Côte de Boeuf grillée, pommes frites et salade verte

28,00€

Gambas d’Argentine poêlées sauce noix de coco

26,00€

  
  

Garnitures selon les plats et l’inspiration du Chef: écrasé de pomme de terre, ou pommes de terre mitraille ou patate douce ou riz, légumes du marché, poivrons, aubergines, courgettes, carottes …

Nos Desserts

Nougat glacé aux amandes

9,00€

Assiette de fruits frais et glace ou sorbet

9,50€

Coupe de glace ou sorbet – 3 boules

9,00€

Salade de fruits frais de saison

Assiette de fruits de saison et sorbet

7,50€

8,00€

Café ou thé gourmand … variation autour des douceurs du Mas

11,50€

Les plats sont entièrement élaborés sur place à base de produits frais et régionaux le plus possible.

Tous nos plats sont préparés sur place, à partir de produits dont nous connaissons la provenance.
Nous seront ravis de vous conseiller les vins de notre Carte s’accordant avec vos mets.
Mode de Paiement : cartes bancaires Visa, Carte bleue, Mastercard, American Express, espèces, chèque,
ticket Restaurant uniquement au déjeuner hors jours férié et hors week-end.
Pour les allergènes, leur présence peut être notée *, la liste est présente au bar.
Les prix sont affichés ttc, service compris.
Mesures sanitaires renforcée

Liste des allergènes sur demande auprès de nos serveurs

Nous sommes un restaurant aux plats savoureux et élaborés par notre chef-cuisinier à partir de produits frais et faits maison dont nous connaissons la provenance. Grâce à la qualité de nos mets, nous avons obtenu le label Maître Restaurateur en 2017.

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