Aix en Provence
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Carte des Vins

Découvrez notre carte variée pour tous les goûts !

Coteaux d’Aix en Provence ………………………………………………………………………..

Château Saint-Hilaire,
– rouge 2016, rosé 2017, blanc 2016     |    50cl ou 75cl 

Caractéristiques & Cépages :

Rouge : Charpenté et fruité, arôme d’épice et de fruit rouge ; Grenache, Syrah

Rosé : Frais, fruité et aromatique ; Grenache, syrah

Blanc : Frais, sec, fruité ; Rolle, Clairette

Côtes de Provence ………………………………………………………………………………………

Château Henri Bonnaud – AOC Palette (exclusivement en 75 cl)
  • rouge 2013
  • rosé 2015
  • blanc 2015 IGP Méditerranée « Terre Promise »

Cépages et caractéristiques :

Rouge : Arôme de cerises, fruits noirs cuits, ainsi que de poivre et d’épices ; Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carbernet et carignan

Blanc : Subtile arôme florale, aux notes grillée, boisée ; Clairette Blanche, ugni blanc, clairette rose

Mas de Cadenet – Sainte Victoire – Médaillé 2017

– rouge 2015      |    75cl 

– rosé  2016       |    50cl   ou    75cl 

– blanc 2017      |    75cl 

Caractéristiques & Cépages:

Rouge : Structuré et savoureux, Arôme de fruits ; Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon

Rosé : Gras et moelleux ; Grenache, Syrah, Cinsault

Blanc : Ample, gras, belle longueur ;  Rolle

Château de Berne – Terre de Berne – Var

-rouge 2016,  rosé 2017, blanc  2017   |  50cl ou 75cl 

Cépages et caractéristiques :

Rouge : Nez intense aux notes de fruit noir et sous bois, bouche riche et épicée ; Syrah, cabernet sauvignon, Grenache, Carignan

Rosé : Notes de fruit d’été, belle finesse en bouche, arômes de pêche et d’abricot, Idéal avec une cuisine provençale ; Cinsault, grenache, cabernet sauvignon ;

Blanc : Notes d’agrume et de fleur blanche, attaque en bouche fraîche et vive ; uni-blanc, sémillon

Château Roubine – Cru Classé – Var – Médaillé 2018

-rouge 2015 |     50cl     |     75cl 

-rosé 2016    |     50cl   |    75cl 

-blanc 2016 |  75cl 

Cépages et caractéristiques :

Rouge : Arôme d’épices, de garrigue et de fruits rouges, apprécié avec daube, blanquette, loup pagre ; Grenache, Syrah, cabernet sauvignon

Rosé : rosé typique aux notes fruitées ; Cinsault, grenache, cabernet sauvignon, carignan, tibouren, syrah, mourvèdre

Blanc : subtil et léger, accompagne fruits de mer, poisson grillé et viandes blanches ; ugni-blanc, sémillon, Rolle, Clairette

Château la Verrerie

-rosé 2016     | 75cl 

Cassis………………………………………………………………………

Domaine du Paternel

– blanc 2017           |       50cl      |     75cl 

– rosé 2017   |      75cl 

Caractéristiques & Cépages :

Blanc : Expressif, arome d’agrume et de fleur blanche ;  Marsanne, Clairette, Ugni-blanc et Bourbelenc

Rosé : Très expressif, arome de fruit rouge ;  Grenache et Cinsault

Bandol ……………………………………………………………

Domaine La Laidière

– rouge 2012          |       75cl 

Cépages et caractéristiques :

Rouge : De couleur grenat pourpre foncé, assez tannique dans sa jeunesse ; Mourvèdre, Grenache et Cinsault

Domaine La Roche Redonne

– rouge 2015, blanc 2017, rosé 2017          |       75cl 

Cépages et caractéristiques :

Rouge : Puissant et de grand caractère aux accents de havane, cuir et sous-bois ; Mourvèdre en cépage roi, Grenache et Cinsault

Rosé : Robe claire d’une belle finesse aromatique, souple mais sec, fruité et très long en bouche; Mourvèdre, Grenache et Cinsault

Blanc : Harmonie aromatique de fleurs blanches et fruits du verger; Clairette, ugni blanc et bourboulenc

 

Côtes du Rhône ………………………………………………………………………………………

Côtes du Rhône Domaine Roger Perrin

– rouge  2013        |    75cl 

Caractéristiques & Cépages:

rouge : Robe couleur cerise, nez de fruits rouge et notes poivrées ; Grenache, Syrah, Cinsault

 

Croze Hermitage Dom. Du Murinais « Les Amandiers »

– rouge 2016         |   75cl 

Caractéristiques & Cépages:

rouge : Fruité, arome de cassis et de cannelle ; Syrah, Marsanne et Roussanne

Saint Emilion Grand Cru ……………………………………………………………………………..

Château Franc Pipeau

– rouge, 2011    |     75cl 

Caractéristiques & Cépages :

rouge : Robe intense, nez expressif. Note de fruit confit et vanille ; Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

 

Moelleux …………………………………………………………………………………………………..

 Château Haut-Roquefort – Cadillac

– blanc, 2011     |     75cl 

Tsarine – Cuvée Premium Brut       |       75cl 

A la coupe      12cl

Caractéristiques & Cépages :

Une teinte aux reflets or vert, arômes fleurs de tilleul, de citronnelle, coing et orange amère avec bulles fines et légères

Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

 

Lanson – Gold Label 2005                 |      75cl

Caractéristiques & Cépages :

Une teinte or clair, arômes de fruits confits, confiture de raisins, de miel de fleur d’acacia, bulles fines alimentant un chapelet de perles ;

Chardonnay, Pinot noir

Laurent Perrier Brut              |     75cl

Caractéristiques & Cépages :

Notes d’agrumes et de fruits blancs, telle la pêche de vigne, fin à l’apéritif ;

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Ruinart Brut Rosé           |        75cl

Caractéristiques & Cépages :

Fin précis et minéral, aux notes de fruits rouges prononcées de baies rouges et de confiture de fraise ;

Chardonnay, Pinot noir

Mademoiselle Rose Brut rosé, vin mousseux     |    75cl 

A la coupe       |       12cl 

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