Menu du Marché

Déjeuner & dîner à la Table du Mas
En semaine uniquement (lundi au vendredi)

hotel 3 etoiles aix en provence

Le menu du marché est une composition du Chef Jean-Daniel élaborée avec son équipe chaque jour suivant son inspiration avec les produits frais du jour.

Exemple de menu ETE 2019 

Entrée

Paté maison au figatelli sur pain grillé 7€

OU Gaspacho de concombre, pommes granny smith, noix, chair de tourteau au curry 8€

OU Raviole du Dauphiné «  Label rouge » et sa crème au persil✱8€ 

Plat 

Gambas d’Argentine sauvage poêlées aux artichauts et basilic 22€

OU Bar entier parfumé aux épices indienne 23€

OU Côte de bœuf rôtie, sauce bordelaise (450G pour 2 personnes)25€

OU  Grande assiette melon, céréales, parmesan, tomate cerise, mozzarella, artichaut✱ 15€

Dessert

Café gourmand ( crème brulée, brochette de fruits, boule de glace, ou sorbet, mousse au chocolat)

OU Coupe 2 boules de glace artisanales et chantilly 

OU Fromage blanc au coulis de fruits rouges

OU Salade de fruits frais 

Tarif:

25 € par personne (entrée-plat-dessert)

21 € par personne (entrée-plat ou plat-dessert)

16 € par personne (plat du jour)

✱ Plat végétarien sur demande

Nous sommes un restaurant aux plats savoureux et élaborés par notre chef-cuisinier à partir de produits frais et faits maison dont nous connaissons la provenance. Grâce à la qualité de nos mets, nous avons obtenu le label Maître Restaurateur en 2017.