Menu du Marché

Déjeuner, dîner à la Table du Mas

hotel 3 etoiles aix en provence

Le menu du marché est une composition du Chef Jean-Daniel conçue en amont de chaque service afin de travailler avec les produits frais du moment.

Exemple de menu :

Déjeuner du Lundi 09 janvier 2017 

Entrée

Salade de pommes de terre et saumon fumé OU Artichauts confits, tomates cerises et magret fumé

Plat 

Travers de porc au poivre du Kerala OU Merluchon rôti, beurre meunière

Dessert

Suprème de pamplemousse à la gelée de bergamote OU Faisselle coulis de fruits rouges ou miel OU Salade de fruits frais

Tarif:

23,50 € (entrée, plat, dessert)

19,50 € (entrée, plat ou plat, dessert)

15,50 € (plat du jour)