Aix en Provence
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Le 28/9/2022 - Réserver

Menu entreprise de début d’année 2022

Menus fêtes d'entreprise de début d'année 2022 au Mas !

Sur réservation uniquement
Choix unique à communiquer à l’avance
Cuisine faite maison

Entrée au choix :

Ballottine de volaille farcie au pesto de basilic, pignons et parmesan.
ou
Saumon gravlax à l’aneth et crème montée au citron vert, blinis.
ou
Salade hivernale aux noix, fromage bleu régional, radis noir et magret de canard fumé


Plat au choix :
Mijoté de cerf au vin rouge, tagliatelles fraiches
ou
Suprême de Pintade grillé, sauce foie gras
ou
Espadon grillé au four, potimarrons rôtis et écrasé de pommes de terre aux olives
noires


Dessert au choix :
Fruits de saison fambés et sabayon au rhum
ou
Gâteau Royal chocolat *

Tarif avec Offre « Lumières du Mas » : 37,50 € par personne

boissons apéritifs : ponch ou cocktail pétillant maison, olives et mélange salé
boissons repas : Vin Igp Pays d’Oc « 20 » ou équivalent (1bt / 3 p)

Tarif avec Offre « Etoiles du Mas » : 49,00 € par personne

boissons apéritifs : Champagne A. Damont ou équivalent, olives et mélange salé, canapé et verrine : 3 pièces par personne
boissons repas : Vin Coteaux d’Aix – St Hilaire (1bt /3p) ou équivalent – Evian Badoit (1bt/3p)

Tarif avec Offre « Ecureuils du Mas » : 59,00 € par personne

boissons apéritifs : Champagne Charles Heidsick, soda, jus de fruits, Evian, olives, mélange salé, canapé et et verrine : 6 pieces par personne
boissons repas : Vin Coteaux d’Aix – St Hilaire (1bt/3 p) ou équivalent – Evian Badoit (1bt/3p)

Nous serons ravis de personnaliser votre menu suivant vos souhaits particuliers.

Pour les allergènes, la liste est présente au bar.

* par notre partenaire pâtissière Marielle

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