Menu Saint-Valentin 2016

Dégustez un menu composé avec amour par notre Chef Jean-Daniel

rose rosée Saint Valentin

D’une saveur exquise et d’un parfum enivrant, les plats cuisinés par le Chef sont élaborés à partir de produits frais provenant principalement de notre région et sélectionnés avec soin grâce à ses trente années d’expérience.

MENU SAINT VALENTIN

Croque en bouche, « Le Rouge et le Noir », Stendhal

Gambas d’Argentine grillées au coulis de cresson et mousseline de citron, « Premier regard », Nicholas Spark

Pavé de bœuf poêlé au foie gras de canard et jus réduit aux senteurs de Porto, « Don Juan », Molière

Ou

Médaillon de lotte cuit en croûte de feuilletage, « On ne badine pas avec l’Amour », Alfred de Musset

Chèvre frais et son feuilletage parfumé au sésame, « Jamais 2 sans toi », J. Moyes

Cœur pétillant au chocolat et coulis rouge passion, « Au bonheur des dames », Emile Zola

43 € par personne