Dégustez un menu composé avec fraicheur par notre Chef Jean-Daniel

Les plats cuisinés par le Chef sont élaborés à partir de produits frais provenant principalement de notre région et sélectionnés avec soin.
MENU FÊTE DES MÈRES 2016
Entrée
Caillette provençale aux artichauts, mesclun et asperges en salade
Ou
Option : Terrine de foie gras de canard, confiture cerise noire (+ 5€ )
Plat
Côte de veau rôtie aux petits légumes de saison, jus aux senteurs de morilles
Ou
Dos de thon grillé, coulis de poivron rouge, persil frit et croutons frottés à l’ail
Ou
Option: Gambas sauvages d’Argentine, poêlées au pistou (+10 €)
Ou
Option: Filet de bœuf rôti, sauce foie gras de canard (+10 €)
Option Fromage – 4€ par personne
Chèvre frais aux aromates et tomates confites
Dessert
Délice des mamans aux fruits rouges, coulis de chocolat
37 € par personne