restaurant Aix Les Milles| Menus

Le restaurant du Mas des Ecureuils vous accueille du Lundi midi au Vendredi midi, et du Lundi soir Jeudi soir, ainsi que le samedi soir.

Horaires de services :

- Midi : de 12h à 14h

- Soir : de 19h à 21h15

Mas des Ecureuils - Saison Printemps 2013

Menu Aux couleurs de printemps à 26,50€ par personne  

Tarte aux Pequillos et tomate à la crème de safran

Onglet de boeuf pôelé aux senteurs de gingembre

Surprise aux litchis et à l'amande

Commandez dès maintenant ! ou contactez-nous au 04 42 24 40 48

Mas des Ecureuils - Saison Printemps 2013

 Menu Ecureuil de saison à 31,50€ par personne

Entrée au choix :

Tatin d'endives et canard confit, sauce à l'orange

Tartare de thon fumé, papaye, avocat, vinaigrette au piment d'Espelette

 Plat au choix :

Dos de Cabillaud laqué au soja, huile de sésame, perle de yuzu

Emincé de filet de boeuf woké façon "Stroganoff"

Dessert au choix :

Les desserts des menus sont à choisir à la carte et à la prise de commande, merci

Nos entrées :

Salade de fenouil à la poutargue, pomme verte, perle de yuzu 10,00 €

Salade tiède aux rouelles de blanc de poireaux, foie gras de canard mi-cuit vinaigrette aux truffes 14.00 €

Pressé de poulet au citron et épices du Monde, salade de saison 10,00 €

Mille Feuille de patate douce et COnté, aux senteurs de Mac Vin et julienne d'endives 10,00 €

Nos plats :

Médaillon de lotte cuit à l'étouffé, sauce aigre douce à la grenade 20,00 €

Noix de Saint Jacques raidies sauce papaye, avocat et piment d'Espelette 20,00 €

Brick croustillante d'épaule d'agneau confite, sauce curry et lait de coco 17,00 €

Coeur de filet de boeuf rôti au foie gras fondant, sauce au Banyuls 25,00€

Nos plats sont accompagnés de garnitures : pomme de terre hérisson et légumes wokés

Nos desserts :

Tarte déstructurée aux fruits de la passion et meringue 9,00€

Petit pot "carembar chicoré"  8,00€

Figue moelleuse rôtie, farcie au mascarpone 8,00€

Faisselle au coulis de fruits rouges, miel, ou crème fraiche 5,00€

Assiette de sorbets et fruit de saison 7,00€

Plateau de fromages 6,00€

Café gourmand 8,00€

Découvrez également notre carte des vins, ainsi que notre formule midi Menu affaire : Entrée + Plat ou Plat + dessert = 18,50€, Entrée + Plat + Dessert = 22,00€.*

*Sur la base du menu Affaire, changeant tous les jours.