La cuisine du Mas

Partage de recettes, informations produits, actualité du restaurant,…

10 mars 2017
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Réveillez vos papilles ! C’est le printemps !

Star de nos assiettes au printemps, l’asperge prend place dans nos sous-bois et donc dans nos recettes ! Fraîche, légère et parfumée, cette plante typique de l’arrivée des beaux jours présage de jolis plats sublimés. Notre Chef Jean-Daniel, nous propose […]
5 janvier 2017
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Cuisiner autour des agrumes de Corse – 3 recettes de Chef

Ecoutez, ou réécoutez le podcast de l’émission « On cuisine ensemble » du vendredi 6 janvier 2017 avec le Chef Jean Daniel et la Directrice Mme Melki. En ce début d’année, après les excès des fêtes, le Chef Jean-Daniel Popoff vous propose de […]
8 août 2016
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Partageons nos recettes !

Cet été, le restaurant La Table du Mas, fait appel au Chef qui sommeil en vous : cuisinières, cuisiniers amateurs, il est temps de mettre vos talents au grand jour ! Un concept simple : « Partageons nos recettes », c’est prendre […]
8 août 2016
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Partageons nos recettes : Thon façon teriyaki au pesto

Parmi les spécialités du Chef, on se doit de noter son engouement à revisiter des mets régionaux en y incorporant de l’exotisme : Thon façon teriyaki au pesto (1 personne) Thon : 80 grammes de thon rouge mi-cuit (aller-retour au grill) […]