Menu Fête des Mères 2017

Dégustez un menu composé avec fraicheur par notre Chef Jean-Daniel

sejour printemps

Les plats cuisinés par le Chef sont élaborés à partir de produits frais provenant principalement de notre région et sélectionnés avec soin.

MENU FÊTE DES MÈRES 2017

Déjeuner du dimanche 28 mai 2017

Entrée

Mille feuilles de saumon fumé et brousse au coulis de basilic

Ou

Option : Terrine de foie gras de canard, et pointes d’asperges (+ 6€ )

Plat

Jarret d’agneau confit à la crème d’ail et basilic, pommes de terre nouvelles rôties

Ou

Filet de dorade royale grillée, tian de légumes, sauce vierge

Ou

Option: Filet de bœuf rôti, sauce foie gras de canard (+11 €) 

Option Fromage – 5€ par personne

Saint Marcellin rôti au thym

Dessert

Triangle chocolat à l’amaretti et mireoipx d’abricot à la crème de mascarpone

36 € par personne