Carte estivale 2018 – Restaurant La Table du Mas

Le Chef Jean-Daniel et son équipe vous proposent

Suggestions d'été à la carte - 2018

La Table du Mas des Ecureuils Mystere au Foie Gras

Les plats sont élaborés sur place à partir d’aliments dont nous connaissons la provenance, de fournisseurs régionaux le plus possible.

CARTE ESTIVALE 2018

Entrées

Caviar d’aubergine & ses tapenades noir et rouge 8 €
Salade de scarmozza et spinetta 9 €
Foie gras de canard & chutney de mangue 12 €
Assiette de légumes grillées et mozza di buffala 9 €
Fleur de courgette farcie à la brousse menthe et citron 9 €

Sélectionnez votre plat à la carte – Restaurant Aix en Provence 

Plats

Dos de merlu rôti & jus de crustacé 18 €
Gambas rôties au pesto 22 €
Bavette française poêlée à l’échalote 18 €
Filet de bœuf français grillé au coulis de tomate 20 €
Tartare de bœuf tradition, frites  et salade 18 €

Sélectionnez votre dessert à la carte – Restaurant Aix en Provence 

Desserts

Moelleux au chocolat, abricot et romarin 7 €
Gratin de pèches et crème d’amandes 7 €
Assiette de fruits de saison & sorbets 7 €
Clafoutis aux abricots 7 €
Fromage blanc coulis de fruits rouges  7 €
Salade de fruits frais 7 €
Assiette de fromages * 7€

 

 

* fromages affinés par fromagers externes